En dag fant jeg et tilbud (på Clas Ohlson) på en knivsliper som så «magisk» ut. Jeg har alle de kjedelige knivene, og uansett hvor hardt jeg prøver, kan jeg aldri slipe dem godt med den manuelle knivsliperen. Så jeg syntes det var verdt å prøve, i stedet for å kjøpe nye kniver hver gang!
Jeg må si at jeg ble positivt overrasket, og nå er knivene mine «normale» igjen. Det må sies at jeg ikke er kokk eller knivkjenner, så min er mer en «normal person» -opplevelse. Men sikkert de som er kokker eller kniveksperter trenger ikke denne anmeldelsen eller min mening 🙂
Vær nøye med å lese instruksjonene nøye, siden enheten har en begrenset varighet av sveip, og hvis du gjør for mange på en kniv, i tillegg til å legge merke til spisseskruen, vil du også fjerne mye materiale fra knivbladet.
Vær også oppmerksom på hvilken type kniver den kan slipe, nemlig «normale» kniver og brødkniver.
En annen ting å være oppmerksom på er «trykket» som skal utøves på cltello når du sliper den: bare plasser den, for hvis du «skyver» den ned, vil du fjerne mye materiale og forkorte levetiden til enheten.
For et par måneder siden slipt jeg rundt 6 kniver, som er tilbake til det normale, noe som betyr at jeg nå kan kutte frukt og grønnsaker igjen uten mye anstrengelse. Jeg anbefaler den også som en gave til venner som liker å lage mat!
Men jeg tror jeg vil være i stand til å skjerpe andre, jeg vil holde deg oppdatert!